top of page
נעים להכיר, ORBACH 16
מטבח סושי קטן ואינטימי, שבו כל מארז נבנה מתוך דיוק, ניסיון ואהבה אמיתית למטבח היפני.
מאחורי הסכין עומד שף עמית, שלמד את רזי המטבח היפני ביפן וברחבי העולם - ומביא את הידע הזה עד אליכם.
אנחנו יוצרים חוויה יפנית מוקפדת, עם דגש על טריות חומרי הגלם, איזון טעמים ופרטים הקטנים שעושים הבדל גדול.
הסושי שלנו מתאפיין במעט אורז, הרבה תוכן – וטעמים שנשארים בזיכרון.
את מארזי הסושי אנו מכינים בהתאמה אישית, לצד מגוון מנות יפניות ייחודיות.
כל חומר גלם נבחר בקפידה ונלקט מדי יום, כדי להבטיח חוויה מדויקת, רעננה ובלתי מתפשרת.
בנוסף, אנו מקיימים סדנאות סושי חווייתיות ואירועים פרטיים בהתאמה אישית - לאירוח ביתי, ימי הולדת, חברות וקבוצות קטנות, עם ליווי מקצועי, ידע, וטעם יפני אמיתי.
bottom of page